Brasserie Buitenlust Voorthuizen

DÉ BRASSERIE VAN VOORTHUIZEN

Welkom op de website van Buitenlust Voorthuizen. Wij geven u een indruk van het heden en het verleden van Buitenlust. Wij nodigen u uit in de brasserie en bij mooi weer kunt u terecht op ons ruime terras. Daarnaast kunt u onze catering Buitenlust Live Cooking on Wheels inhuren en beschikken we over twee zalen (30 en 200 personen). Deze zijn af te huren voor alle gelegenheden, zoals bruiloften, vergaderingen en buffetten.

Buitenlust bestaat dit jaar 80 jaar en dat vieren we, gericht op de toekomst en met nieuwe ideeën, maar ook met een knipoog naar het verleden. Gedurende dit jaar zijn er een aantal acties, evenementen en activiteiten gepland. Houd uw brievenbus in de gaten. Uiteraard houden we iedereen ook via Facebook en onze website op de hoogte.

The Bar is een volledig nieuw concept van Buitenlust met als thema “proef, geniet en beleef”. The Bar is dé sfeervolle en eigentijdse ontmoetingsplaats voor proeverijen (b.v. wijn, bier, whiskey, port, chocolade), private dining, Big Green Egg proefavond, workshops, walking dinners en culinaire feestjes op maat. The Bar is geschikt voor +/- 25 personen. U kunt The Bar reserveren voor uw feestje of proeverij, maar u kunt zich ook aanmelden voor de geplande evenementen. Houd de agenda in de gaten.

Brasserie Buitenlust beschikt over een uitstekende keuken. Wij kunnen niet alleen een heerlijk, compleet diner verzorgen, maar u ook van buffetten, broodmaaltijden of hapjesschotels voorzien. In combinatie met de sfeervolle ambiance bent u bij Buitenlust verzekerd van een geslaagde dag.

We zien uit naar uw bezoek!

Uw gastheer en gastvrouw:
Theo en Jolanda Heetmayer.

Brasserie Buitenlust Voorthuizen

19 november - sinterkerst chocolade workshop VOL

Lees meer over dit event   Lees meer over The Bar

Proef het seizoen

 

3-gangen seizoensmenu voor € 25

Proef en geniet weer van ons nieuwe verrassende seizoensmenu met dagverse en eerlijke ingrediënten, met passie voor u bereid. Heerlijk met een Voortsche Dwaes of een glas Urmeneta Carmenere Chili.

Het driegangen seizoensmenu voor € 25,- is een terugkerend concept voor iedereen die wil kennismaken met al het heerlijks dat het seizoen te bieden heeft.

VOORGERECHT
Romige aardappel knoflook soep

HOOFDGERECHT
Stoofvlees van rund

DESSERT
Chocolade custard met bosbessen mousse

Biersuggestie: Voortsche Dwaes
Wijnsuggestie: Urmeneta Carmenere Chili

De gerechten van het menu zijn ook los te bestellen: 
voorgerecht 10 - hoofdgerecht 22,5 - dessert 7,5

Mocht u speciale dieetwensen of een allergie hebben, dan kunnen wij u een passend alternatief bieden.

Direct reserveren

 

Meld u aan voor de nieuwsbrief

Meld u aan voor de nieuwsbrief en we informeren u als eerste over onze seizoensmenu's en overig nieuws.

 

Live COOKING

 

Catering of diner op locatie

Thuis in uw eigen omgeving, op het werk of op de door u gewenste locatie uw gasten verrassen met een culinaire verwennerij vanaf onze mobiele keuken met de Big Green Egg. Wij komen live bij u een aantal gerechten bereiden en serveren deze direct uit. Uw gasten zullen versteld staan van de heerlijke smaak combinaties die voorbij komen.

Vanuit onze keuken worden door onze top koks de lekkerste gerechten alvast voorbereid, waarbij uitsluitend dagverse streek producten worden gebruikt. Daarbij is in overleg met u van alles mogelijk. 



Het ontstaan van Brasserie Buitenlust

Alweer twee generaties geleden begon grootvader Heetmayer het Stationskoffiehuis Buitenlust gelegen aan spoorweg 'De Kippenlijn' tussen Nijkerk, Voorthuizen/Barneveld en Ede. Treinreizigers konden hier op adem komen om vervolgens hun reis weer te vervolgen. 'De Kippenlijn' bestaat al sinds 1937 niet meer, maar aan de Hoofdstraat in Voorthuizen treft u nog steeds het nostalgische Buitenlust.

In december 2009 is de brasserie geopend. In het interieur is nog steeds een centrale plaats ingeruimd voor de originele stijlvolle schouw. Uiteraard zijn alle overige interieurelementen in een bijpassende tint uitgevoerd.